В цялата страна започват проверки на производителите на хляб и хлебни изделия, като целта е да се актуализират регистрите на фирмите производители. Това каза Йордан Войнов – директор на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), предаде Агенция „Фокус”. Войнов днес участва в проверка в хлебозавод в София. Той обясни, че проверките ще бъдат комплексни – ще се следи как се произвежда хлебната продукция, суровините. Национална агенция за приходите (НАП) и икономическа полиция ще проследяват документация и начина на ценобразуване на готовата продукция. „Според сигнали на производители, 60% от производството на хляб е в сивия сектор. Сивият сектор, обаче, не е в приоритетите на БАБХ. Искаме да видим състоянието на бранша и да направим нов регистър на производителите”, каза Войнов. Той припомни, че досега има три отделни регистъра - на ДВСК, РИОКОЗ, Растителна защита, но те не могат да се обединят автоматично. Проверките ще продължат в рамките на един месец.